혹시 철갑상어에 대해 들어보신 적 있으신가요? 흔히 캐비어로 잘 알려진 고급 식재료의 원천이 바로 이 철갑상어인데요. 사실 이 생선, 단순히 귀한 알만을 위한 존재가 아니라 몸 전체가 보물이라 해도 과언이 아닐 만큼 다양한 건강 효능을 지니고 있답니다. 오늘은 철갑상어 효능 이라는 주제로, 우리가 미처 몰랐던 철갑상어의 놀라운 면모를 하나하나 들여다볼게요. 철갑상어란?철갑상어는 약 2억 년 전부터 지구에 존재해온 살아있는 화석으로 불립니다. 그 외형은 마치 갑옷을 두른 듯 단단하고 웅장한 모습이 인상적인데요. 강인한 생명력을 지닌 만큼, 그 속에 담긴 영양도 굉장히 풍부하답니다. 예로부터 중국과 러시아 등지에서는 철갑상어를 왕족의 보양식으로 여겨 귀하게 다뤘다고 해요. 현대에 들어서는 캐비어로 더 유명..
